Un site naturel de plus de 12 ha, faisant de l'ensemble un conservatoire exceptionnel, plus de 400 espèces végétales, identifiées avec leurs propriétés et usages médiévaux. Dans ce village, tout ce qui nous entoure est utile et signifiant. En faisant ressurgir ainsi le passé, il nous conduit à reconsidérer le présent. Vous apprendrez tout sur la réalité paysanne du Moyen Âge, autre que celle de l'imaginaire collectif ou de nos vieux livres d'histoire.