Le Pays de Mauriac dispose d’un tissu commercial diversifié, avec des commerces de proximité qui répondent aux besoins quotidiens des habitants et des visiteurs. Le centre-ville de Mauriac abrite des boulangeries, épicerie, boucheries, ainsi que des boutiques artisanales mettant en avant les produits locaux, tels que les pâtisseries, les confiseries, les fromages, la viande et les charcuteries bien de chez nous. Il existe également un marché hebdomadaire (et des marchés de pays en saison) où les producteurs locaux vendent des produits frais. Outre les commerces de bouche, le Pays de Mauriac offre un large panel de boutiques, d’artisans et de services répondant aux besoins de chacun.